Sepia officinalis

Cefalópode de corpo oval, deprimido, com a parte posterior arredondada e acompanhado ao longo de todo o comprimento, por barbatanas arredondadas. Em torno da boca situam-se dez tentáculos munidos de ventosas (oito pequenos e dois mais longos). Olhos grandes. Cor acastanhada ou acinzenta, em bandas dorsais. Concha interna (osso do choco) que desempenha funções de endosqueleto, de flutuador e de reserva mineral. Os ovos, de cor negra, dispõem-se em cachos e prendem-se a diversos substratos, como algas. Os chocos manifestam duas características típicas: a) mimetismo, graças a cromatóforos presentes na pele, que, sob comando cerebral, podem mudar de cor; b) defesa por projecção de um líquido negro (tinta), que lhe permite dissimular-se e fugir.