Conger conger
(Linnaeus, 1758)Destaca-se pelo corpo alongado, chegando a atingir os 3 m de comprimento e uns impressionantes 110 kg. Os olhos são grandes e o focinho é ligeiramente proeminente. Possui dentes incisiformes, inseridos nas duas maxilas, muito compridos e muito serreados, formando um bordo cortante. A coloração dorsal varia entre o acinzentado e o negro; a zona ventral é mais clara. A barbatana dorsal tem origem ao nível da extremidade das barbatanas peitorais. As barbatanas dorsal, caudal e anal encontram-se unidas. As barbatanas pélvicas estão ausentes.
Nota: espécie com um grande valor comercial.
Vive em cavidades nos fundos rochosos e arenosos do infra e circalitoral, até aos 500 m de profundidade. Na fase juvenil permanece perto da costa, deslocando-se para águas mais profundas quando atinge a maturação sexual. De actividade essencialmente nocturna, trata-se de um voraz predador de peixes, crustáceos e cefalópodes.
Distribui-se pelo Atlântico oriental, desde a Noruega e Islândia até ao Senegal, ocorrendo também no mar Mediterrâneo e mar Negro.